Vreemd eigenlijk dat ik nog geen blogbijdrage heb geschreven over bier. Als je denkt aan Duitsland is dat toch een van de eerste dingen die bij je opkomen. Volgens de website van ‘Statista’ is de Duitser na de Tsjech de grootste bierdrinker in Europa met 107 liter per persoon per jaar (cijfers van 2013). De Nederlander zit met 70 liter per jaar zelfs net onder het Europese gemiddelde.
Waarom drinkt de Nederlander zo ‘weinig’ bier? …wellicht omdat alles geëxporteerd wordt! In 2014 werd er voor bijna 1,6 miljard euro aan bier geëxporteerd naar met name de VS en Frankrijk. Nederland is daarmee de grootste Europese bierexporteur en staat wereldwijd na Mexico op plaats 2. In Duitsland wordt natuurlijk wel veel meer bier gebrouwen, in 2013 bijna 100 miljoen hectoliter, maar daar drinken ze het allemaal zelf op. De cynici zullen zeggen, dikke prima dat al het Nederlandse bier geëxporteerd wordt, het is voornamelijk Heineken en dat is toch niet te drinken. In een blinde smaaktest in 2011 van de Belgische consumentenbond kwam echter naar voren dat de gemiddelde Belg, van de A-merken, Heineken het lekkerste vond. Maar ja, wat weten de Belgen nu over bier.
Waarom drinkt de Nederlander zo ‘weinig’ bier? …wellicht omdat alles geëxporteerd wordt! In 2014 werd er voor bijna 1,6 miljard euro aan bier geëxporteerd naar met name de VS en Frankrijk. Nederland is daarmee de grootste Europese bierexporteur en staat wereldwijd na Mexico op plaats 2. In Duitsland wordt natuurlijk wel veel meer bier gebrouwen, in 2013 bijna 100 miljoen hectoliter, maar daar drinken ze het allemaal zelf op. De cynici zullen zeggen, dikke prima dat al het Nederlandse bier geëxporteerd wordt, het is voornamelijk Heineken en dat is toch niet te drinken. In een blinde smaaktest in 2011 van de Belgische consumentenbond kwam echter naar voren dat de gemiddelde Belg, van de A-merken, Heineken het lekkerste vond. Maar ja, wat weten de Belgen nu over bier.
Ofschoon de consumptie van pils schijnbaar al jaren aan het afnemen is, worden speciale biertjes steeds meer gewild. Dat zie je terug in het aantal kleine brouwerijen die met name in Nederland en in Engeland enorm in de lift zitten. In Duitsland komen er ook steeds meer kleine brouwerijen, bijvoorbeeld de bio-brouwer zum Klosterhof uit Heidelberg die in 2009 gestart is. Ik ben zelf geen enorme bierkenner maar heb ondertussen wel een aantal regionale biertjes uit de buurt ontdekt die mijn favoriet zijn: Welde (komt uit Plankstadt, sinds 1752), Palmbräu (uit Eppingen, sinds 1835) en dus Klosterhof (uit Heidelberg, sinds 2009). Zeker met de hitte van de laatste dagen: Proost!