Tot voor een paar weken terug had ik er nog nooit van gehoord: Feuerzangenbowle. In korte tijd heb ik het echter 3 keer in de praktijk zien branden, 2 keer gedronken en 1 keer de gelijknamige film gezien. Waar gaat het in hemelsnaam over? hoor ik jullie denken, het gaat hier om een drankje wat je op koude winterdagen bijvoorbeeld op de Kerstmarkt tot je neemt. Het begint met een grote pan waarin meestal rode wijn met wat toevoegingen zoals sinaasappel, kaneel, etc in wordt opgewarmd, lijkt dus erg op glühwein. Maar, dan komt het: over de pan wordt op een metalen lat met gaten een aantal kegelvormige blokken suiker gelegd, die blokken worden overgoten met sterke drank (rum bijvoorbeeld) en dan in de fik gezet. De suiker smelt/karamelliseert en druipt door de gaten in de lat in de wijn. Jammie!
Waarom heet het echter Feuerzangenbowle? Letterlijk vertaalt betekent het Vuurtangenbowl en dat verwijst naar wat vroeger gebruikt werd om het brandende suikerblok op te leggen. De tang waarmee je brandende houtblokken kon verplaatsen in de open haard werd daar voor gebruikt. Hoe dat er uit ziet kan je onder andere zien in de film ‘Feuerzangenbowle’ uit 1944. Dit is een nog steeds populaire film in Duitsland over een man die op latere leeftijd stiekem weer naar school gaat om daar kattenkwaad uit te halen. De film begint met een scene waarin een groep vrienden onder het genot van een pan Feuerzangenbowle herinneringen aan hun schooltijd ophalen. Het schijnt een traditie te zijn dat met name bij studentenverenigingen rond 6 december (waarop hier Sankt Nikolaus gevierd wordt) naar deze film wordt gekeken en tegelijkertijd de titel wordt gedronken….en afgelopen weekend had ik een uitnodiging om daarbij te zijn! En ik kan uit ervaring vertellen dat het een leuke film is die nog steeds de moeite waard is.
Naast deze film zijn er nog meer standaardfilms die bij specifieke gelegenheden bekeken worden, dé typische Kerstfilm in Duitsland is de Engelse film ‘Little Lord Fauntleroy’ die ieder jaar opnieuw uitgezonden wordt. In Nederland is de film wel een beetje bekend maar heeft hij niet dezelfde cultstatus. Een nog grotere cultstatus heeft echter de korte film ‘Dinner for One’ die op oudjaarsavond wordt uitgezonden. Het heeft zelfs een aantal jaar in het Guiness Book of Records gestaan als meest herhaalde TV-programma ooit. Die moet dus nog op mijn to-do lijst. In Nederland zijn er natuurlijk wel de typische Kerstfilms zoals Home Alone en Love Actually maar ik kon niet echt een film bedenken die ieder jaar te zien is en als cultfilm wordt beschouwd. Iemand suggesties?
Naast deze film zijn er nog meer standaardfilms die bij specifieke gelegenheden bekeken worden, dé typische Kerstfilm in Duitsland is de Engelse film ‘Little Lord Fauntleroy’ die ieder jaar opnieuw uitgezonden wordt. In Nederland is de film wel een beetje bekend maar heeft hij niet dezelfde cultstatus. Een nog grotere cultstatus heeft echter de korte film ‘Dinner for One’ die op oudjaarsavond wordt uitgezonden. Het heeft zelfs een aantal jaar in het Guiness Book of Records gestaan als meest herhaalde TV-programma ooit. Die moet dus nog op mijn to-do lijst. In Nederland zijn er natuurlijk wel de typische Kerstfilms zoals Home Alone en Love Actually maar ik kon niet echt een film bedenken die ieder jaar te zien is en als cultfilm wordt beschouwd. Iemand suggesties?