Bei meinem letzten Supermarktbesuch habe ich Frühstückskuchen entdeckt! Es steht deutlich angepreist als ‚holländischer brauner Lebkuchen’, und es freut mich es hier kaufen zu können, weil ich es gerne mag. Ich war mich natürlich schon bewusst, dass es im Supermarkt holländische Käse und Muscheln usw. gibt, aber holländischer brauner Lebkuchen als Spitzenexportprodukt war mir bis jetzt unbekannt.
Deutsche Lebkuchen habe ich natürlich schon gegessen, und ich finde es lecker, aber nicht sehr preiswert. Geschmacklich sind beide Kuchen ähnlich weil sie die gleichen Gewürze wie Ingwer, Zimt, Anis und Koriander enthalten, aber die deutsche Variante ist viel harter. Deshalb ist sie auch weniger geeignet für den typischen holländischen Brauch ‚Kuchenhappen’. Dieser Brauch ist weit verbreitet und besteht daraus, dass Kinder mit Augenbinde (und Könige während Königstag, aber das ist eine andere Geschichte) versuchen Kuchen die an einem Seil hangen, ohne die Hände zu benutzen, aufessen. Weil die Kuchen nicht so hart sind wie die deutsche Variante ist es einfach einen Seil durch den Kuchen zu stechen ohne den Kuchen zu demolieren. Versuch es doch mal! Frühstückskuchen gibt’s unter anderem bei der Rewe.