Das Verkaufen von Wasser und Luft ist natürlich wirtschaftlich sehr interessant weil es relativ billige Rohstoffen sind. Butter und Joghurt die auf irgendeine Art und Weise aus fast Wasser und Luft bestehen sind deshalb Gegenstand der Forschungsabteilungen verschiedenen Firmen. Dazu kommt noch dass, Kohlensäure in manchen Industrien als Abfall betrachtet wird: Kasse klingelt. Kann das noch weiter gehen?
Bevor ich nach Deutschland gekommen bin, hatte ich noch nie von Apfelsaftschorle gehört. Jetzt bin ich Fan! Apfelsaft selbst finde ich viel zu süß, und das Sprudeln der Kohlensäure in der Schorle macht es interessanter. Ich war überrascht auch noch Weinschorles zu finden, aber verstehe, man kann mehr trinken wenn es mit Wasser gemischt ist. In der Pfalz kann das gefährlich sein, weil da manchmal die Weinschorles mit sehr wenig Wasser verdünnt werden. Ich verstehe nicht wieso Weinstuben das machen, weil es ökonomisch nicht sehr logisch ist aber vielleicht führt es zu Kundenbindung? Das Verkaufen von Wasser und Luft ist natürlich wirtschaftlich sehr interessant weil es relativ billige Rohstoffen sind. Butter und Joghurt die auf irgendeine Art und Weise aus fast Wasser und Luft bestehen sind deshalb Gegenstand der Forschungsabteilungen verschiedenen Firmen. Dazu kommt noch dass, Kohlensäure in manchen Industrien als Abfall betrachtet wird: Kasse klingelt. Kann das noch weiter gehen? Obwohl es kein Apfelschorle in den Niederlanden gibt, habe ich letzte Woche in meiner Heimat, Schorle 2.0 gefunden. Es heißt Spa-Bruisend und besteht fast nur aus Mineralwasser mit Geruchsstoffen. Es gibt Johannisbeere und Grapefruit und es funktioniert ziemlich okay: man wird getäuscht und denkt beinahe es ist Limonade. Trotzdem finde ich es ein bisschen zu weit entfernt von Saft und bevorzuge ich die goldene Mitte: die Apfelsaftschorle.
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Oh, die Weinschorle gibt es in süss (mit Zitronenlimo also) und in sauer (mit Mineralwasser).
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November 2016
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